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Hope for Healthy Life 그 남자의 삼시세끼
영양요구량 산정 
열량 1,900 kcal, 단백질 70g
 곳곳에 숨어 있는 
  단    맛  의 함정 국민건강보험공단 양주지사 이범무 과장
아침 총 열량 412.3kcal

탄수화물 53.4g 단백질 20g 지질 14.9g
잡곡밥 1/2공기, 구운김 10장, 미역국 또는 소고기무국 1그릇, 김치 5점, 아몬드땅콩멸치볶음, 물 200mL


섭취량 부족
각 식품군(곡류군/어육류군/채소군/지방군)을 골고루 섭취하고 있으나 한 끼 권장량(약 550kcal) 대비 섭취량이 다소 부족합니다.

주 3회 섭취 총 열량 271.9kcal
탄수화물 25.6g 단백질 20.2g 지질 4.8g
단백질보충제 300mL, 캔맥주 1캔


단백질 섭취 과다, 알코올 섭취 주의
단백질보충제를 지나치게 많이 섭취할 경우 칼슘의 손실로 뼈 건강이 약해지고, 간과 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 그리고 가급적 음주는 삼가시는 것이 건강에 좋습니다.
저녁 총 열량 839.2kcal

탄수화물 108.3g 단백질 43.6g 지질 31.3g
잡곡밥 1공기, 구운김, 아몬드땅콩멸치볶음, 김치찌개, 시금치, 봄동, 파래무침, 브로콜리 4개, 두부구이 3쪽, 물 100mL

지질 섭취 과다
식사량이 많고, 특히 지질 섭취가 과다합니다. 에너지 섭취 비율을 고려할 때 지질이 34%로 적정비율인 15~30%를 초과합니다.

하루 간식 총 열량 358.6kcal

탄수화물 66.1g 단백질 4.4g 지질 10.1g
믹스커피 5잔, 꿀홍삼차 250mL, 아로니아분말티 1스푼, 딸기 5~6개, 귤 2개, 물 800mL

당류 섭취 과다
당류 함량이 높은 식품 위주로 간식을 섭취하고 있습니다. 특히, 설탕, 꿀 등 조리・가공 시 첨가되는 당류의 섭취에 주의하여야 합니다.
점심 총 열량 809kcal

탄수화물 99.6g 단백질 46g 지질 28g
현미밥 1공기, 김치 5점, 삼치구이 1토막,
고등어무조림, 샐러드 약간, 된장국 1공기,
시금치, 물 200mL

단백질 과다 섭취
식사량이 과다하며 특히 단백질 섭취가 과다합니다. 에너지섭취 비율을 고려할 때 단백질이 23%로 적정비율인 7~20%를 초과합니다.

주말이면 산악자전거와 등산, 캠핑을 즐기는 이범무 과장, 2002년 금연에 성공한 후 일주일에 세 번은 런닝머신에서 뛰고 웨이트 트레이닝을 하며 건강을 다지고 있다. 운동을 가까이 하며 건강한 삶을 누리고 있는 이범무 과장, 완벽해 보이는 그의 식단에 생각지도 못한 함정이 있었다. 진행 및 정리 김희란 기자 자문 국민건강보험 일산병원 영양팀 신은지 영양사 사진 유승현(Mage studio)