로스엔젤레스에서 가장 스모그가 많은 지역으로 손꼽히는 로마린다. 하지만 이곳은 미국의 진정한 장수마을로 손꼽히는 곳이다. 이곳에 거주하는 안식교인들 덕분이다. 안식교인들은 청결함, 건강유지를 중요하게 생각하는 교파로, 금연과 금주를 하고 의학을 중요하게 생각한다. 장수마을을 만든 이들 안식교인들의 삶의 방식을 만나보자. 글・사진 이원종(강릉원주대학교 식품영양학과 교수) 사진자료 로마린다 대학