사르데냐 섬은 균형이 잡히지 않은 채 동부 중앙의 산맥을 중심으로 한 덩어리의 흙이 발바닥 모양으로 바다 위에 떠 있다. 전설에 의하면 하나님이 세상을 창조하다가 한 덩어리의 흙에 발자국을 남긴 것이라고도 하고, 포세이돈이 땅 한 귀퉁이를 떼어내어 바다에 던져 생긴 섬이라고도 한다. 사르데냐는 이탈리아 사람들도 쉽게 갈 수 있는 섬이 아니다. 로마의 중앙역인 테르미니역에서 한 시간 반 동안 기차를 타고 시비타베키아 항구로 가서 또 일곱 시간 동안 배를 타야만 갈 수 있다. 글・사진 이원종(강릉원주대학교 식품영양학과 교수)