피로는 물리치고 혈액순환 돕는
홈메이드 TEA
비타민 C가 풍부한 과일로 따뜻하게 만든 차는
피로회복은 물론 혈액순환을 돕는 고마운 역할을한다.
나트륨 섭취나 야식으로 아침에 몸이 붓는다면
과일과 허브로 만든 따뜻한 차 한 잔으로
상쾌하게 하루를 시작해보자.
정리 편집실 요리 홈메이드 천연음료(리스컴)
오렌지 티 orange tea
준비하기
재료 l 오렌지청(오렌지 2개, 설탕 400g, 소금 또는 베이킹소다 적당량) 뜨거운 물 200ml
만드는 방법
- 오렌지 씻기 오렌지를 소금이나 베이킹소다로
- 오렌지 데치기 끓는 물에 씻은 오렌지를 넣어 살짝 데친 뒤 물기를 닦는다.
- 오렌지 썰기 데친 오렌지를 얇게 슬라이스 한다
- 설탕에 재기 소독한 병에 오렌지와 설탕을 켜켜이 담고 밀봉해 실온에 둔다. 설탕이 모두 녹으면 냉장고에 넣어
- 오렌지청에 뜨거운 물 붓기 잔에 ④의 오렌지청을 담고 뜨거운 물을 붓는다.
plus recipetea 유자차
준비하기
재료 l 유자청(유자 2개, 꿀 100g), 뜨거운 물 200ml
만드는 방법
- 유자를 소금이나 베이킹소다로 문질러 깨끗이 씻고 물기를 닦는다.
- 유자를 반 잘라 씨를 빼고 채 썬다
- 소독한 병에 꿀과 유자를 켜켜이 담고 밀봉해 냉장고에 보관한다.
- 잔에 ③의 유자청을 적당히 담고 뜨거운 물을 붓는다
애플 로즈메리 티 apple rosemary tea
준비하기
재료 l 사과 2개, 로즈메리 1줄기, 설탕 조금
만드는 방법
- 사과 손질하기 사과를 깨끗이 씻어 씨를 빼고 작게 썬다.
- 사과 갈기 손질한 사과를 블렌더에 갈거나 원액기에 넣어 즙을 짠다.
- 사과 주스·로즈메리 끓이기 냄비에 ②의 사과 주스와 로즈메리를 넣고 팔팔 끓인다.
- 향 우리기 한 번 끓어오르면 불을 끄고 향이 우러나도록 1시간 정도 둔 다음 로즈메리는 건져 낸다.
- 차 데우기 마시기 직전에 따뜻하게 데워 잔에 따른다.
- 차 설탕 넣기 입맛에 따라 설탕을 넣는다.
plus recipetea 애플 로즈메리 소르베
준비하기
재료 l 사과 400g(2개), 로즈메리 3줄기, 레몬즙 20ml, 설탕 5큰술, 물 400ml
만드는 방법
- 사과의 껍질을 벗겨 잘게 자르고 레몬즙을 뿌린다.
- 냄비에 사과, 로즈메리, 물을 넣고 약한 불에서 20분간 끓인 후 설탕을 넣어 녹인다.
- ②가 식으면 로즈메리를 빼고 블렌더에 곱게 갈아 체에 거른 다음 통에 담아 2시간 얼린다.
- ③을 포크로 골고루 긁어 다시 얼린다. 2시간 뒤 다시 한 번 긁어 얼리고, 이 과정을 30분 간격으로 1~2번 더 반복한다
