완벽한 영양, 아보카도 스무디

비타민과 미네랄이 많아 다이어터들에게 특히 인기가 많은 아보카도. 아보카도에는 불포화지방산을 포함한 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 ‘과일 중의 과일’로 불리며, 실제로도 세상에서 가장 영양가가 높은 과일로 기네스북에 올라있기도 하다.
아보카도는 가열하지 않고 먹는 것이 가장 좋은데, 아보카도와 궁합이 맞는 몇가지의 재료만 더 첨가하면 맛까지 완벽하다.

준 비 하 기

재료 l 아보카도 반 개, 사과 반 개~한 개, 오이 반 개, 생강즙 약간

요 리 하 기

1. 생강즙을 제외한 모든 것을 믹서기에 넣고 간다.
2. 마지막으로 생강즙을 넣고 3초 정도만 믹서기를 더 돌려 마신다.

 

눈아 좋아져라, 당근 & 사과 스무디

땅의 기운을 듬뿍 받은 당근은 비타민 A의 황제라고도 불리는데, 눈에 도움이 되기로 유명하다.
또 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있어 일교차가 심한 요즘 맞춤인 음식이다.
특히 니코틴을 분해해주는 역할을 하기 때문에 올해 담배를 끊기로 결심한 스모커에게도 도움이 되며, 당근의 베타카로틴에는 항산화 효과가 풍부해 노화를 막아주며, 면역력 향상에 도움을 준다.

준 비 하 기

재료 l 당근 반 개, 사과 반 개, 브로콜리 약간, 오렌지주스 100m, 얼음 약간

요 리 하 기

1. 사과는 잘게 깍뚝썰기하고 당근은 미리 찌거나 전자레인지에 돌려 부드럽게 한다.
2. 사과에 오렌지주스를 넣고 간다.
3. 사과가 어느 정도 갈리면 나머지 재료와 얼음을 넣고 간다.

 

딸기 요거트 스무디

딸기와 요거트가 만나면 스무디가 보다 부드러워진다.
딸기는 유제품과 만났을 때 칼슘이 보충되어 영양학적으로도 완벽하다.
딸기는 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며, 비타민 C가 풍부해 항산화 작용이 뛰어나다. 보다 마시기 편하게 우유와 꿀을 넣어주면, 나른한 오후를 상큼하게 깨워줄 식사대용 음료로도 손색이 없다.

준 비 하 기

재료 l 딸기 15개, 요거트 100ml, 우유 100ml, 꿀 약간

요 리 하 기

1. 딸기 8개의 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어서 냉동하고 나머지 딸기는 반으로 자른다.
2. 냉동된 딸기에 요거트와 꿀, 우유를 넣고 갈아준 후 반으로 자른 딸기를 위로 올려 장식한다