경남 고성의 특산물인 시금치를 소개합니다.
고성의 시금치는 해풍을 맞고 자라 신선한 데다 달짝지근한 맛이 나 김밥에 넣어 먹기도 좋고, 된장찌개에 넣어도 맛이 좋습니다.
얼마나 맛있게요? 눈 건강, 혈압 조절에 좋고 뼈를 튼튼하게 해주는 고성 시금치!
많이 먹고 함께 코로나19를 극복해봐요!

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- 박애정

시금치 시금치는 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 좋은 건강한 채소랍니다!

매일 아침 어머니가 손수 끓여주시는 대추차를 마신 뒤 출근하는데, 그 맛과 향이 매우 깊습니다.
보은 대추는 속리산 청정 지역의 깨끗한 자연환경과 풍부한 일조량, 큰 일교차 등 천혜의 자연 조건 속에서 자라 맛이 더욱 좋습니다. 건조했을 때 주름이 일정해 속살이 탄탄하며 색깔이 맑고 선명한 특징이 있지요. 맛 좋고 건강에도 좋은 보은 대추에 엄마의 ‘정성’이라는 조미료를 띄워 한소끔 끓여낸 대추차 한 잔을 마시면 뭐든 해낼 수 있을 것만 같습니다.

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- 방홍식

대추 건강 차로 즐겨 먹는 대추차는 면역력이 중요해진 요즘 같은 시기에 딱이죠!

어른 호박 대신 애호박!
여름철 뙤약볕 아래서도 말라 죽지 않는 강인한 생명력을 지닌 애호박은 더위를 이기는 대표적 채소입니다. 가격이 저렴하고 맛도 좋아 밥상에 자주 오르는 메뉴 중 하나죠. 가을이나 겨울에도 온상에서 재배하므로 어렵지 않게 먹을 수 있습니다. 호박나물, 호박선, 호박전, 호박지짐이, 호박찜, 호박찌개 등 애호박으로 만들 수 있는 요리도 다양하며, 새우젓을 넣고 조리하면 호박이 물러지지 않아 궁합이 아주 잘 맞아요! 풍부한 섬유소와 비타민, 미네랄을 함유해 다이어트 식품으로도 좋은 식재료, 애호박을 추천합니다!

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- 홍경석

애호박 다양한 요리가 가능해 만능 식재료인 애호박은 표면이 고르고 흠집이 없으며 손으로 눌렀을 때 탄력이 있는 것이 신선합니다.

‘아침에 먹는 사과는 금사과’라는 말이 있을 정도로 사과는 건강에 좋은 과일 중 하나죠. 대장 건강과 면역력 향상은 물론 유기산도 풍부해 몸속에 쌓인 피로 물질을 제거해주기 때문에 매일 섭취하면 건강에 도움 되는 과일입니다. 특히 홍천 사과는 가을에 사과 축제가 열릴 정도로 유명하답니다!

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- j123j10

사과 사과를 먹을 땐 껍질을 깎지 마세요! 사과 껍질에 들어 있는 퀘세틴은 항산화 작용이 뛰어나며 항바이러스, 항균 작용에도 도움이 됩니다.

겨울의 별미 홍가리비. 홍가리비 3kg으로 가리비찜, 가리비 버터갈릭구이, 가리비 라면까지, 다양하고 맛있게 먹을 수 있어요. 토마토소스와 피자 치즈까지 얹으면 아이들도 잘 먹는 가리비구이 완성. 요즘 딱 제철인 홍가리비, 철이 지나가기 전에 꼭 먹어보세요!

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- 1000.sol

가리비 가리비는 필수아미노산이 풍부해 어린이의 성장 발육에 특히 좋답니다.